Protocolos da Jincana Química, Projeto “Escola Científica”

ESCOLA CIENTIFICA

O projeto “Escola Científica”, uma parceria entre o IPATIMUP e a Agência Ciência Viva, propôs a realização das atividades da área da Química e os professores aceitaram o desafio, e nasceu a Jincana Química.

Aqui ficam os protocolos das experiências realizadas por todas as turmas do 9º e 10º Ano da Escola Secundária Aurélia de Sousa (Porto) e da Escola Secundária /3 Prof. Dr. Flávio Pinto Resende (Cinfães).

JINCANA QUÍMICA – 9º e 10º ANO – PROJETO ESCOLA CIENTÍFICA 

A subida do ovo

Material e Reagentes:

Proveta 500mL

Vareta de Vidro

Ovo cru

Água

Cloreto de sódio (sal cozinha)

 Procedimento:

  1. Colocar 500mL de água destilada numa proveta de 500mL;
  2. Cuidadosamente colocar o ovo dentro da proveta com água;
  3. Adicionar lentamente cloreto de sódio à água;
  4. Observar com cuidado e atenção a reação.
  5. Registar a quantidade (colheres) necessárias para atingir a subida do ovo.

Mensagem secreta

Material e Reagentes:

Folha de papel

Cotonete

Solução de fenolftaleína

Dois (2) difusores:

  • Solução de hidróxido de sódio (0,1 mol/dm3 é suficiente) ou solução saturada de hidróxido de cálcio.
  • Água destilada.

Procedimento:

  1. Escrever com uma cotonete uma mensagem numa folha de papel, utilizando uma solução incolor de fenolftaleína.
  2. Repetir o passo anterior para obter 1 mensagem em 2 folhas.
  3. Revelar a mensagem borrifando com uma solução de hidróxido de sódio uma das mensagens e com água destilada a outra.
  4. Registar as observações.

Produção de um plástico

Material e Reagentes:

Papel de Filtro

Funil

Suporte universal

Proveta

Gobelés

Leite

Vinagre

 Procedimento:

  1. Aquecer meio litro de leite (500mL) num gobelé, sem o levar à fervura.
  2. Adicionar ao leite 50 mL de ácido acético e homogeneizar a solução.
  3. Observar e registar as observações.
  4. Filtrar a mistura heterogénea para outro recipiente, de maneira a obter a caseína (proteína do leite) o mais pura possível.
  5. Deixar filtrar bem a solução e recuperar o sólido depositado no papel de filtro, raspando com a ajuda de uma espátula ou de uma simples colher de cozinha.
  6. Comprimir a caseína num molde e deixar endurecer.

Fogo sem fósforos

Material e Reagentes:

Cadinho

Proveta

Papel de Filtro

Balança

Permanganato Potássio

Glicerol

Procedimento:

  1. Revestir um cadinho com papel de filtro;
  2. Pesar 5g de Permanganato de Potássio para o cadinho;
  3. Medir 5mL de Glicerol numa proveta;
  4. Adicionar 5ml de Glicerol;
  5. Observar com cuidado e atenção a reação.
  6. Registar as observações.

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